据了解,全国共有农民工994人因在各行各业中,为决战脱贫攻坚、决胜全面建成小康社会作出突出贡献,获得了由国务院农民工工作领导小组颁发的2020年“全国优秀农民工”荣誉称号。
雷卡林表示,获得“全国优秀农民工”荣誉称号感到很高兴,感谢信宜市人社局“粤菜师傅”工程培训基地对他的培育。今后,他要继续研发“怀乡鸡”系列新菜色,发挥“传帮带”作用,带好学徒,为信宜市“粤菜师傅”工程提质扩容发展继续贡献力量。
雷卡林是信宜市“粤菜师傅”培训班第一期学员。此前,他在珠三角做帮厨,2019年,当他得知家乡信宜正在举办“粤菜师傅”培训班后,毅然辞掉工作返乡参加“粤菜师傅”培训,厨技大大提升,把“盐焙怀乡鸡”“水蒸怀乡鸡”做成了街知巷闻的招牌菜。他还乐于带动周边10多名农村贫困劳动力就业,发挥引领示范作用。他是信宜市首届十大名厨获得者之一,他的作品“原味隔水蒸怀乡鸡”在2020年获“粤菜师傅”茂名争霸赛“特色名菜”称号。
“雷卡林通过我市‘粤菜师傅’培训,厨艺得到提升,实现了个人的人生梦想。我市实施‘粤菜师傅’工程以来,做好人、菜、店、材、点五篇文章,创造了‘培训+孵化+就业创业’的信宜模式,培训了6000多人,共有65人开办了餐饮店,建立了10支乡村‘办酒’队伍,带动了信宜农业产业发展,为脱贫攻坚和推进乡村振兴作出了积极贡献。”信宜市人社局副局长说。
据了解,信宜市自“粤菜师傅”工程开展以来,累计开展培训班160多期,为打造“粤菜师傅”品牌储备了一大批粤菜烹饪技能人才,同时通过深入实施“粤菜师傅+”战略,把“粤菜师傅”工程与就业创业、产业发展、全域旅游、乡村振兴精准结合,走出了一条具有信宜特色的“粤菜师傅”工程高质量发展之路,得到了省、茂名市的充分肯定,中央、省、茂名市各级主流媒体纷纷对信宜市“粤菜师傅”工程进行了系列报道,大大提升该市“粤菜师傅”工程品牌知名度。
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