龙8头号玩家对于合并糖尿病的朋友来说，选择合适的食物，有良好的饮食习惯是控制血糖重要的一点。

　　任何含碳水化合物的食物吃进肚子里，都会引起血糖的变动，但是不同的食物升血糖的速度是不一样的，如何判断哪些食物升糖快，哪些食物升糖慢？我们需要了解一个概念——升糖指数GI值！

　　可能有不少人会问了，听说主食的GI值普遍都很高，那就意味着糖友不能吃了吗？

　　GI值是辅助工具，日常饮食习惯也很重要，同一个食物不同的搭配或做法，GI值也不相同。

　　但换成菜+主食就不一样了，如果再加点优质蛋白类的食物，餐后血糖上升得就更缓慢了。

　　这是因为，蛋白质类（如肉、蛋、奶、大豆制品）、以及蔬菜类的食物，都是可以帮助减慢消化吸收，延缓血糖上升的。

　　从升糖指数也可以看出，白馒头本身的升糖指数（GI）为88，而馒头+芹菜炒鸡蛋的混合膳食，GI就降低到了49。

　　再比如土豆，煮土豆的GI值为66，但是当弄成土豆泥的时候GI值为87，升高了不少。

　　2 注意烹饪方式：食物不要太软烂，主食类食物能整粒蒸煮就整粒蒸煮，避免粥、米糊等软烂食物

本文由:龙八国际健康管理提供