并不是说，只要有了“棕色脂肪”就可以躺在床上放开吃了，“棕色脂肪”可以让你每天多消耗一点卡路里，但是在很多不良的饮食和生活习惯，这一点是完全不够的。

　　天气转凉，是不是只想窝在温暖的被窝里？但是其实寒冷的环境是有助于减肥的，人在温度较低的环境中会不自觉的增加热量消耗，提高基础代谢率，所以冷天气和减脂更配哦！随着气温变化导致的热量消耗变化有一个洋气的名字叫做“adaptive thermogenesis（适应性产热 ）”，而人能够有这种能力的功臣是一种特殊的脂肪，今天就来看看这种神奇的脂肪如何让我们在冷天减脂。

　　天气冷了，你是不是只想待在温暖的被窝里，思考人生，当然，西希也会思考一些营养学问题，比如，

　　有一些研究者也像我们一样想到了这个问题，为了找到答案做了对比试验，发现在16℃的环境中，人体的热量消耗比在22℃的环境下明显增多，

　　所以如果你在减脂，不如就把空调的温度调低一点，或者在户外多走走，这样就可以在不知不觉中增加热量的消耗。

　　普通脂肪又叫做“白色脂肪”因为它的颜色是白色的，主要成分是富含甘油三酯的巨大脂肪颗粒；

　　“棕色脂肪”的名字来源于它的颜色，它比普通脂肪颜色更深，原因是棕色脂肪中除了脂肪颗粒之外还充满了产热的“线粒体”；

　　“线粒体”是产生能量的小工厂，棕色脂肪中的线粒体，可以直接利用脂肪颗粒中的能量物质产生热量。

　　所以，“棕色脂肪”就相当于可以直接利用脂肪产热，当然这种神奇的脂肪含量并不多，但是如果能够利用它们，那么产生的额外代谢长期来讲是非常有利于控制体重的。

　　虽然在1970年代就发现了这种特殊脂肪的存在，但是只在初生的婴儿身上发现了“棕色脂肪”

　　，因为维持核心温度对于刚出生的宝宝非常重要，棕色脂肪可以燃烧自己为宝宝供暖，当时认为随着年龄增长这些脂肪会消耗掉，所以对于成人没有太大的意义。

　　然而随着医学影像技术的发展，PET-CT（一种影像方法，主要用来检测肿瘤）可以看到“棕色脂肪”，科学家们发现，

　　图中就是PET-CT成像上人的上半身，黑色的就是代谢活跃的棕色脂肪，从上到下这三个人的

　　分别在16℃和22℃的条件下测定大家的基础代谢率、用PET-CT看棕色脂肪分布的情况。

　　结果所有人在16℃的环境下棕色脂肪都增多了，下图就是同一个受试者在不同温度下的代谢情况，很明显，

　　减肥方法大部分都是在控制“吃”，也就是“节流”，而能够增加热量产出也就是“开源”的方法除了运动并不多，但是这期的推送也告诉了大家全凭运动控制体重需要每天消耗500-700kCal，长期维持非常困难。所以如果能利用“adaptive thermogenesis”将是控制体重的利器。

　　关于“棕色脂肪”的研究还在起步的阶段，科学家们还在努力研究更多可以激活棕色脂肪的方式。

　　西希今天想告诉大家的，是寒冷也有美好的一面，在现在这个略有些寒冷的初冬，景色也很美丽，快从被窝里爬出来，去户外激活更多的“棕色脂肪”吧。龙8游戏唯一官方网站

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